Italiensk Catering i Stockholm för alla tillfällen

Menu

Italiensk Catering i Stockholm

Catering med smak av Italien

Vår Italienska Cateringmeny

Hos Roma Catering erbjuder vi italiensk catering av högsta kvalitet, tillagad med traditionella recept och säsongens bästa råvaror. Vi använder noggrant utvalda ingredienser för att ge dig en autentisk och smakrik italiensk upplevelse. Oavsett om du planerar ett företagsevent, bröllop, studentfirande eller en privat fest, erbjuder vi italienska bufféer som kommer att imponera på dina gäster. Välj från våra färdiga menyer som innehåller allt från antipasti, smakrika pastarätter, grillade delikatesser till klassiska efterrätter.

Med våra färdiga menyer slipper du planera och kan istället fokusera på att njuta av en välbalanserad måltid, anpassad för både små och stora sällskap.

Låt oss ta hand om maten medan du njuter av ditt evenemang. Beställ din italienska catering i Stockholm idag!

Boka Catering Nu

Våra Bufféer

Buffé Classico – 269kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Classico:

Antipasti – Stor bruschetta med tomat, havssalt och basilika.

Primi piatti – Insalata caprese med cocktailtomater och cocktailmozzarella, färsk basilika, ruccola, havssalt & olivolja.

Secondi piatti – Tre grillade kycklingspett som marineras i basilika & olivolja.

Contorni – Romas pastasallad med soltorkade tomater, oliver, olivolja, havssalt, spenat, rödlök och färska örter.

Dolci – Vaniljpannacotta med säsongens bär.

Ingår även – Romas nybakade focaccia, soltorkade tomatkräm, smör samt balsamico & kallpressad olivolja.

Italiensk Antipasti, bruschetta och nybakat bröd för catering i Stockholm.

Buffé Modena – 299kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Modena:

Antipasti – Stor bruschetta på Italiensk lantbröd med tomat, havssalt och basilika.

Primi piatti – Romas pastasallad med soltorkade tomater, oliver, olivolja, havssalt, spenat, rödlök och färska örter.

Secondi piatti – Fläskytterfilé marinerad i färska örter (timjan, basilika & svartpeppar).

Contorni – Romas grönsallad och insalata caprese med cocktailtomater och cocktail mozzarella, basilika, ruccola, havssalt och olivolja.

Dolci – Vaniljpannacotta med säsongens bär.

Ingår även – Romas nybakade focaccia, fetaost-basilika kräm, smör samt balsamico & kallpressad olivolja.

Italiensk Pasta Pesto Catering i Stockholm.

Buffé Florens – 299kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Florens:

Antipasti – Stor bruschetta på Italienskt lantbröd med tomat, havssalt och basilika.

Primi piatti – Krämig potatissallad med rödlök, kapris, bönor, oliver & ruccola.

Secondi piatti – Färsk majskycklingfilé fylld med buffelmozzarella & soltorkade tomater, överbakad med färsk basilika.

Contorni – Romas grönsallad och insalata caprese med cocktailtomater och cocktail mozarella, basilika, ruccola, havssalt och olivolja.

Dolci – Vaniljpannacotta med säsongens bär.

Ingår även – Romas nybakade focaccia, kikärtsdipp, smör samt balsamico & kallpressad olivolja.

Mozarella och tomater med basilika en del av Italiensk Catering i Stockholm

Buffé San Nicoló – 349kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé San Nicoló:

Antipasti – Tre sorters salami på spett, lufttorkad parmaskinka lindad i honungsmelon samt crostini med olivtapenad.

Secondi piatti – Två stycken grillspett med färsk kycklingfilé marinerade i mangobalsamico & basilika samt kallskuren marinerad fläskytterfilé (marinerad i balsamico, rosepeppar & rosmarin).

Contorni – Romas grönsallad och insalata caprese med solmogna tomater och buffelmozarella, basilika, ruccola, havssalt och olivolja. Cambozola ost, kex och marmelader.

Dolci – Tiramisu

Ingår även – Romas nybakade focaccia, örtdipp & smör.

Italiensk efterätt och kaffe för catering i Stockholm.

Buffé Livorno – 399kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Livorno:

Antipasti – Två utvalda typer av salami, siciliansk het räkröra i vetewraps, parmaskinka.

Secondi Piatti – Grillad lax med pesto och parmesan. pestobakad majskycklingfilé med tapenad.

Contorni – Romas grönsallad och insalata caprese med solmogna tomater och buffelmozzarella, basilika, ruccola, havssalt och olivolja. Cambozola ost, kex och marmelader.

Dolci – Tiramisu

Ingår även – Romas nybakade focaccia, soltorkad tomatkräm & smör.

Italienskt nybakat bröd, perfekt för catering i Stockholm.

Buffé Toscana – 449kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Toscana:

Antipasti – Bruschetta med havets läckerheter i en fräsch sallad med röd paprika och citrondressing.

Primi piatti – Toscanskt grönsaksfat med rostade rotfrukter, pinjenötter och örter, paj med getost, tomat och oregano.

Secondi Piatti – Halstrad regnbågslax som gratinerats med spenat och ricotta. Serveras med rostad fänkålscreme, brynt carpaccio på oxfilé. Serveras på en bädd av marinerad ruccollasallad och täckt med färskriven parmesan, Toscanskt, apelsinmarinerat majskycklingbröst med grillad portabellosvamp och schalottenlökar.

Dolci – Tiramisu.

Ingår även – Romas nybakade focaccia, soltorkad tomatkräm & smör.

Autentisk italiensk mat med färska råvaror perfekt för företagsevent och bröllopscatering

Buffé Veni Vidi Roma – 499kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Veni Vidi Roma:

Antipasti – Bruchetta med två fyllningar: tapenade samt tomat-och basilika röra.

Primi piatti – Pasta toppad med kronärtskockshjärtan, soltorkade tomater, svamp och basilika kastad i en rökt mozzarellagräddsås + penne pasta toppad med pepperoni, salami, salsicca, ricottaost, mozzarella i het sås.

Secondi Piatti – Lätt kryddad kycklingpiccata i citronsmör med kapris, svamp och kronärtskockshjärtan med solmogna tomater + kycklingbröst panerad med panko ströbröd och koriander toppad med färsk mangosalsa + lönnsiraps överbakad laxfilé.

Contorni – Trädgårsmästarmix toppad med kanderade valnötter, getost och Granny Smith äpplen, napolitanamix toppad med kanderade valnötter, getost, pinjenötter, torkade tranbär, avokado, mandarin och apelsiner, solmogna tomater & buffelmozzarella toppad med färsk basilika, panchettainslagen dadel med balsamico.

Dolci – Tiramisu classico.

Ingår även – Romas nybakade focaccia, soltorkad tomatkräm & smör.

Autentisk italiensk mat med färska råvaror för event

Klassisk Italiensk Finger Food

Om ni vill bjuda på utsökta italienska tilltugg tillsammans med ett glas bubbel, är vårt noggrant utvalda sortiment av finger food det perfekta valet.

Snittar – Minimibeställning är 10 av varje sort – Vi rekommenderar 4 st p/p.  Alla snittar 79 kr / st

Fichi con mozzarella bufana – Fikon med buffelmozzarella och skinka.

Cestini di patate con prosciutto –  Potatiskorgar med skinka och rökt ost.

Crostini con ricotta, miele e pistacchi – Crostini med ricotta, honung & pistagenötter.

Tiramisu a la nutelle e mascarpone – Mini-tiramisu med mascarpone & nutella.

Pomodori alla provenzale – Tomater grillade i ugn med färsk basilika & pecorino.

Tapas gamberetti piccanti con mango – Heta räkor med mango.

Miel & ricotta, barchette con salmone – potatis med olivolja, basilika, kallrökt lax & ruccola.

Rotolini di salmone e ricotta – Laxrullar med färskost och hackade pistagenötter. 

Bruschetta a la Roma – Italiensk lantbröd rostat med olivolja, cocktailtomat & färsk basilika.

 Bruschetta a la ricotta – Italiensk lantbröd rostat med olivolja, ricotta & solmogna tomater.

 Frittatine al forno con zucchine – Bakad miniomelett med zucchini & mortadella.

 Samone con crema di formaggio – Crostini med färskost & rökt lax.

Romas mingel caprese – Cocktailtomat, mozzarellaboll lindad i basilika & en skvätt olivolja och balsamico.

 Fichi al forno ripieni di formaggio – Bakade fikon fyllda med getost, krispig parmaskinka & timjan.

 Pizetta Margarita – Minipizza med mozzarella, tomatsås & ruccola.

 Cupcake lasagna – Lasagne-cupcakes.

Autentisk italiensk buffé för alla typer av event
Italiensk buffé med antipasti för catering i Stockholm

Vegetarisk och Vegansk Buffé

Vill du ha en vegetarisk eller vegansk meny erbjuder Roma Catering en smakrik och genomtänkt vegetarisk och vegansk meny med inspiration från det italienska köket.

Buffé Vegana – 299kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Vegana:

Antipasti – Stor bruschetta på Italiensk lantbröd med tomat, havssalt och basilika.

Primi piatti – Örtmarinerad sallad på rostade grönsaker och potatis.

Secondi piatti – Grillad aubergine, grillad zucchini samt ungsrostade körsbärstomater i olivolja och havssalt.

Contorni – Caponata samt Romas grönsallad.

Dolci – Havremjölkspanaccota smaksatt med vanilj och toppat med bär

Ingår även – Romas nybakade focaccia, kikärtsdipp & vegansk smör.

Färska vegetariska råvaror för italiensk catering

Buffé Vegetariana – 299kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Buffé Vegetariana:

Antipasti – Stor bruschetta på Italiensk lantbröd med tomat, havssalt och basilika.

Primi piatti – Romas pastasallad med soltorkade tomater, oliver, olivolja, havssalt, spenat, rödlök och färska örter.

Secondi piatti – Grillad halloumi med basilika

Contorni – Romas grönsallad och insalata caprese med cocktailtomater och cocktail mozzarella, basilika, ruccola, havssalt och olivolja.

Dolci – Vaniljpannacotta med säsongens bär.

Ingår även – Romas nybakade focaccia, basilikaaioli & smör.

Italienska färska grönsaker som används till italiensk catering i stockholm

Italienska Wraps

Alla våra wraps kostar – 159kr/person (ink moms) Minimum 10 personer

Caesar – Basilikarostad kyckling serveras med nyslungad caesarsallad, krispigt rökt sidfläsk & färskriven italiensk ost.

Spicy Italian – Salami, italiensk skinka, het salami, italiensk grönsallad & soltorkade tomater i het olja.

Vegetariano – Inlagd aubergine, krispig fänkål, hyvlad parmesan, napolitansallad, cocktailtomater & gurka.

Italiensk Ciabatta

Alla våra Ciabattor kostar 149kr ink moms och packas i separata tråg. Minimum 10 personer

Italiano – Cocktailtomater, soltorkade tomater i olja, balsamvinäger, rödlök, färsk basilika, buffelmozzarella, italiensk salami & italiensk sallad.

Vegetariano – Kapris, ricotta, ost, gräslök. grön olivkräm & italiensk sallad.

Classico – Tomat, mozzarella, basilika & splash of balsamico. 

Pizza

Alla älskar pizza, med våra gourmetpizzor finns det mycket att välja på. Levereras extra varma tack vare våra värmeskåp och inom 90 minuter. Minsta beställning är 4 Pizzor.

Margherita – 179kr ink moms

Färska tomater, buffelmozzarella, parmesan & oregano

Salsiccia – 189kr ex moms

Créme fraiche, mozzarella, parmesan, salsiccia, karamelliserad lök, picklad fänkål, färsk vitlök & chili.

Vegetariana – 159kr ink moms

Kronärtskocka, paprika, lök, oliver, zucchini, chili, färsk vitlök, pinjenötter, passerad tomat, mozzarella, parmesan & ruccola.

Little Italy – 189kr ink moms

Marinerade tomater, zucchini, getost & prosciutto.

Asparagi – 189kr ink moms

Grönsparris, bakad lök, guanciale, ramslök.

Diavola – 189kr ink moms

Salami piccante, färsk tomat, lök, spenat, paprika, parmesan & chili.

Italiano – Cocktailtomater, soltorkade tomater i olja, balsamvinäger, rödlök, färsk basilika, buffelmozzarella, italiensk salami & italiensk sallad.

Vegetariano – Kapris, ricotta, ost, gräslök. grön olivkräm & italiensk sallad.

Classico – Tomat, mozzarella, basilika & splash of balsamico.

Viktiga begrepp inom italiensk matlagning:

Antipasti – Italienska förrätter och tilltugg

Antipasti är smakrika förrätter och tilltugg som sätter tonen för en äkta italiensk måltid. De består ofta av ostar, charkuterier, oliver och grönsaker i olivolja. En klassiker är bruschetta – krispigt rostat lantbröd toppat med färska tomater, basilika och vitlök. Andra populära antipasti inkluderar en lyxig charktallrik med salami, parmaskinka och räkor.

Primi Piatti – Lättare rätter före huvudrätten

Primi Piatti fungerar som en smakrik inledning innan huvudrätten och inkluderar ofta pasta, risotto eller en fräsch sallad med ost och oliver. Dessa rätter är både lättsmälta och fylliga – en perfekt start på en italiensk festmåltid.

Secondi Piatti – Huvudrätten i en italiensk måltid

Huvudrätten, eller Secondi Piatti, är måltidens höjdpunkt. På Roma Catering i Stockholm serverar vi klassiska italienska huvudrätter tillagade med säsongens bästa råvaror. Våra specialiteter inkluderar kycklingpiccata, gratinerad regnbågslax, grillspett och smakrika rätter med parmesan och pesto – allt inspirerat av det italienska kökets traditioner.

Contorni – Smakrika sidorätter

Contorni är de perfekta tillbehören för att lyfta din italienska måltid. Vanliga inslag inkluderar ruccolasallad, mozzarella med tomat och basilika samt ugnsrostade grönsaker i olivolja. Dessa rätter kompletterar huvudmåltiden och tillför både smak och balans.

Dolci – Italienska efterrätter

Ingen italiensk middag är komplett utan en ljuvlig efterrätt! Hos Roma Catering kan du avsluta måltiden med klassiska italienska desserter som pannacotta med färska bär eller en krämig tiramisu från Veneto. Våra dolci är det perfekta sättet att runda av en smakupplevelse från det italienska köket.